Սննդաբան Հաննա Բրեյը պատմել է այն մթերքների մասին, որոնք օգնում են պահպանել ուղեղի առողջությունը և նվազեցնում տկարամտության վտանգը, գրում է Express- ը:
Այսպիսով, ըստ մասնագետի, Միջերկրածովյան սննդակարգը համարվում է ճանաչողական գործառույթները պահպանելու լավագույնը. այն ներառում է մեծ քանակությամբ մրգեր և բանջարեղեն, ձիթապտղի յուղով աղցաններ, ինչպես նաև օմեգա -3 ճարպաթթուներով հարուստ ձուկ:
Բրեյը նշում է, որ ուղեղը «խոցելի է ազատ ռադիկալների և օքսիդատիվ սթրեսի վնասակար ազդեցությունների նկատմամբ», ուստի անհրաժեշտ է հնարավորինս շատ հակաօքսիդիչներ օգտագործել: Մասնավորապես, մրգերի և հատապտուղների մեջ պետք է ընտրել առավել հագեցած գույն ունեցողները, օրինակ՝ սև խաղող և հապալաս:
Բացի այդ, սննդաբանը խորհուրդ է տվել սննդակարգի մեջ ներառել խմորված ուտելիքներ՝ մածուն, կեֆիր, թթու կաղամբ: Նա նաև խորհուրդ է տվել վերահսկել արյան մեջ շաքարի մակարդակը և դրա իջեցման համար սննդին ավելացնել դարչին:
